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到底是哪个国家最早酿造了啤酒?

2017-03-21 09:23:49 2017注册送38体验金: 反馈

  五千年前(公元前3000年),世界上最早发明啤酒的文明古国是在尼罗河畔——古埃及王陵的墓碑壁画,证明了这个事实。人工酿造啤酒,有三个前提:第一是先要进入农耕社会掌握种植麦类(大麦)的技术;第二是要能够焙制面包;第三是要培养出啤酒酵母。

  我们知道,我国商代已经盛行饮酒,根据考古发现,殷墟和其它商代遗址就有大量的青铜酒器,更有所谓“酒池肉林”的史料记载。

  但是三千多年前的商代(公元前17—11世纪)还不是世界上最早发明酒的文明古国。就连传说中的“夏代”(公元前21——17世纪,但尚待考古证实)也不是。

  那么,究竟世界上哪个国家最早发明人工酿造啤酒呢?

  五千年前(公元前3000年),世界上最早发明啤酒的文明古国是在尼罗河畔——古埃及王陵的墓碑壁画,证明了这个事实。

  人工酿造啤酒,有三个前提:第一是先要进入农耕社会掌握种植麦类(大麦)的技术;第二是要能够焙制面包;第三是要培养出啤酒酵母。

  这些技术,最早出现于公元前3000年左右的古埃及,不久传到两河流域。古埃及史料记载,当时啤酒的制作方法是将发芽的大麦制成面包,将面包磨碎,放在敞口的缸里,让空气中的酵母菌进入缸中发酵,制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染,酒的味道当然不如现在。

  在古埃及第2王朝时期,就出现了“啤酒”和“甜啤酒”,而且啤酒已为广大百姓普遍饮用。

  比啤酒更早一些,古埃及人已经制造出了葡萄酒。当时葡萄只在王家贵族的领地上栽培,葡萄酒产量不高,因此通常被用做献祭给神的“神酒”。宴会上葡萄酒也是贵族们的贵重饮料。

  啤酒的传播历史

  公元6世纪,啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛(西班牙葡萄牙)、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量,防止由乳酸菌引起的酸味,修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。

  公元11世纪,啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年,以德国南部为中心,发展出新的发酵法,啤酒质量有了大幅提高,啤酒制造业空前发展。1516年,由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。

  1800年时期,随着蒸汽机的发明,啤酒生产中大部分实现了机械化,生产量得到了提高,质量比较稳定,价格较便宜。

  1830年左右,德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地,将啤酒工艺传播到全世界。

  诸葛亮,字孔明,三国时期曾任蜀国军师、丞相,受封为武乡侯。东汉建安十二年(207年),27岁的诸葛亮经司马徽和徐庶的推荐,又经刘备“三顾茅庐”的一番“隆中对策”后,被恳请出山,投身于错综复杂的政治、军事斗争中,从而成为中国历史上著名的政治家、军事家。他足智多谋:用激将法说服孙权,实现孙、刘结盟,赤壁败曹,形成三国鼎立之势;施以“占据险要,徐图发展”的战略,使刘备称雄西蜀;采用“攻心为上”的方略,七擒七纵孟获,一举平定南中;以及奉行“治戎讲武,足食足兵,出师有名”统一中国的军事战略方针。以至于在中国人的心目中,他是谋略与智慧的化身。然而他也一再失误,为实现“隆中对策”中的“图取中原”的方略,连续实施了长达8年之久的5次北伐,次次都不克而还,终至积劳成疾,病亡五丈原。

  1、错用将 街亭失守

  蜀汉建兴六年(228年)1月,诸葛亮领兵北上,丞相司马魏延建议兵分两路:即一路由精兵取子午道(从关中直达南通汉中的通道)袭击长安;另一路大部队从斜谷道(今陕西眉县西南,为秦岭太白山170里长狭谷的北端部分)出击咸阳。诸葛亮认为魏延傲才不驯未采纳,坚持采取“稳扎稳打,先夺取陇石,再相机进图关中”的战略方针。为实现此方针,他采用声东击西的战术:扬言出兵斜谷,进攻关中,并使镇东将军赵云、扬武将军邓芝为疑兵进驻斜谷,吸引魏军;亲率主力6万出祁山(今甘肃东南部西汉水北岸地区)。诸葛亮的出其不意,达到了一举掠取天水、南安、安定三郡等陇西广大地区的第一中间目标,取得了下一步发展进攻的战略据点。蜀军的行动大出魏军所料。曹睿急忙坐镇长安,并调张督步骑5万西拒诸葛亮,调大将曹真守陈仓(今陕西宝鸡东南)。

  2月,诸葛亮在西城(今甘肃西和县)得知魏军5万前来拒战,乃遣参军马谡、裨将军王平、督将军李盛和黄袭等为前锋,疾趋街亭(今陕西清水县北)以堵塞陇坻西方隘口,另以将军高翔屯柳城(今陕西清水县北)为其翼。大将军魏延曾自告奋勇请当先锋,但诸葛亮对魏存有戒心,“违人拔谡”。

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